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propiedades organolepticas son todas aquellas caracteristicas que podemos percibir con los sentidos , tales como la vision el olfato el tacto etc . Un ejemplo de eso es digamos mm el eter es liquido, un olor muy fuerte y desagradable o tambien podria ser una sal es blanca inolora con particulas finitas ,El olor a huevos podridos del ácido sulfhídrico es una propiedad organoléptica.
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