Question

¿Cuales son las funciones, deficiencias, excesos, requerimientos y fuentes de Carbohidratos, lípidos, proteínas, de hierro, calcio, zinc, sodio y potasio?

Tambien…

¿qué es y cómo se utiliza el plato del bien comer?

Y...

Consejos para llevar una buena alimentación


Es para un proyecto escolar, me quiero ahorrar algo de tiempecito investigando otras cosas a parte de esto, mushos tankius

Answer 1

• Carbohidratos: Tienen la función de servir como reserva energética, ya que pueden ser utilizados de forma inmediata, la deficiencia de estos desencadenan en desnutrición, falta de energía, exceso de estos conllevan a descontrol en los triglicéridos, obesidad etc...
• lípidos: los lípidos, tienen funcion de servir como reserva energética, y como reguladores de los procesos hormonales, la deficiencia de estos, causan deficit vitamínico, descontroles hormonales, y desnutrición. El exceso de lípidos, causa aumento en el colesterol, niveles de grasas muy elevadas y obesidad.
• proteínas: Las proteinas determinan la forma y la estructura de las células forman parte de las membranas celulares y actuan como receptores que facilitan el transporte de las sustancias. La deficiencia de estas, Cuando el cuerpo tiene una mayor cantidad de proteínas entonces el cuerpo las almacena en forma de grasa. La deficiencia de estas dificulta el trasnsporte hormonal y la estructura de los organos y los músculos.
• hierro: Es primodial para el correcto transporte de oxigeno, y la respiración celular, su deficiencia casua anemia, y su exceso puede provocar un envenenamiento por el mineral.
• calcio: Es necesario para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y para fortalecer nuestros huesos, sin embargo el consumo excesivo puede causar calculos renales, mientras que la deficiencia puede causar osteoporosis.
• zinc: El zinc es primordial para el funcionamiento de nuetro sistema inmunológico, la deficiencia de este nutriente nos hace mas suceptibles a contraer enfermedades, mientras que el exceso de zinc puede causar tambien piedras renales y envenenamiento.
• sodio: El sodio, ayuda a mantener el equilibrio en los liquidos corporales dentro y fuera de la células, un consumo en exceso puede ocasionar retención de líquidos, sobre peso y descontroles hormonales.