Question

¿Cuales son los grupos funcionales que les dan las características físicoquímicas a cada carbohidrato?

Answer 1

Los grupos funcionales que le dan características a los carbohidratos son :

a ) Grupos funcionales oxigenados :

Alcohol, cetona, éter, esteres, ácido carboxílico y  aldehídos.

b ) Grupos funcionales nitrogenados :

Aminas, amidas y aminoácidos.