Question

Caracteristica de la dieta que se refiere a que los alimentos no deben de estar contaminados con microorganismos o materiales toxicos

Answer 1

El enunciado presentado hace referencia a la inocuidad. Lo que trata de la prevención de existencia y control de peligros relacionados con la producción e ingesta de alimentos principalmente pero también de medicinas.

Estas consideraciones de seguridad tanto física,  como biológica y química, se deben tener durante todo el proceso de producción y fabricación del producto, es decir desde la materia prima hasta su consumo.

Al tratarse de algo tan delicado y minucioso, existe incluso una normativa promovida por la ISO, que certifica los sistemas de inocuidad alimentaria en cualquier organización de la cadena de producción de alimentos. (ISO 22000)