Asignatura: Química
Autor: charliemoon123
hace 8 años

¿cual es la fuente de energia de la levadura? y su formula quimica

Respuestas

Respuesta dada por: snorye

La levadura a son diversos hongos microscópicos unicelulares tienen la capacidad de realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias, es decir, producen un gas llamado dióxido de carbono, (CO2), (se alimentan de azúcar para transformarse en alcohol etílico). Además producen enzimas capaces de descomponer diversos sustratos, principalmente los azúcares

camila038: Hola en mi perfil coloque una pregunta,si quieres puedes pasarte.

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