Respuestas
Reúne los ingredientes. El pound cake es uno de los pasteles más simples de hacer. Esto es lo que necesitas:
1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
5 huevos
2 tazas de harina para pastel
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2
Precalienta el horno a 162 °C (325 °F).
Imagen titulada Bake a Cake Step 26
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Engrasa un molde para pastel. Los pound cakes se hornean mejor en los moldes profundos, como los moldes para pan de barra o para bizcocho bundt.
Imagen titulada Bake a Cake Step 27
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Bate la mantequilla y el azúcar hasta formar una mezcla cremosa. Coloca la mantequilla y el azúcar en un tazón y bátelas juntas hasta que la mezcla quede ligera, esponjosa y cremosa.
Imagen titulada Bake a Cake Step 28
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Agrega los huevos y la vainilla. Sigue batiendo la mezcla hasta que los huevos estén completamente incorporados.
Imagen titulada Bake a Cake Step 29
6
Incorpora revolviendo la harina para pastel. Mantén la batidora de mano a velocidad baja o usa una cuchara de madera para revolver la harina por pocos hasta incorporarla bien. Ten cuidado de no mezclarla en exceso.
Imagen titulada Bake a Cake Step 30
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Vierte la pasta en el molde. Usa una espátula para raspar los lados del tazón.
Imagen titulada Bake a Cake Step 31
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Hornea el pastel durante una hora y 15 minutos. El pastel estará listo cuando al insertar un palillo en el centro salga limpio.