como altero el ambiente la introducción de especies vegetales y animales que eran desconocidas en los territorios de nueva españa?
Respuestas
De forma progresiva durante todo el periodo de la conquista y luego de esta
fueron introducidos al Virreinato de Nueva España, diversas especies
animales y alimentos que cambiaron la manera en que se alimentaban en la
zona asimismo la manera en que se trabajaba.
Las especies animales introducidas fueron:
1.- Ganado Vacuno: criado para la obtención de derivados lácteos como
leche, mantequilla, queso, asimismo para el consumo de carne vacuna.
2.- Gallinas: criadas para la obtención de huevos y el consumo de carne
avícola.
3.- Caballos, Mulas y Asnos: utilizados como animales para transporte y
carga.
4.- Ovejas: Se obtuvo lana para la fabricación de ropa.
5.- Cabras: para la obtención de queso y carne caprina.
6.- Chivos: utilizados para la obtención de carnes.
7.- Cerdo: se obtenía manteca ademas de la carne porcina.
8.- Perros y Gatos: como animales domésticos y compañía.
Las especies de frutos y alimentos introducidos fueron:
1.- Trigo, Cebada, Avena, Centeno, Olivos, Alfalfa, Lentejas, Lechugas, Col,
Rábanos, Espárrago, Zanahoria,Espinaca, Caña de azúcar, Limones,
Naranjas, Limas, Toronjas, Manzanas, las vides.
Así mismo de introdujeron otros alimentos que a su vez son propios de la
expansión española mediante el comercio con los continentes de Asia y
África:
1.- Arroz, Azafrán, Albahaca, Cafe, Canela, Anís, Almendras, Nueces, Ajo,
Cebolla, Cilantro, Romero, Orégano, Clavo, Jengibre, Mejorana, Pimientas,
Mostaza.
Con la llegada de todos estos alimentos y animales, a pesar de significar
cambios que mejoraron en algunos casos la alimentación que tenían los
indígenas con la unión de los alimentos y especies animales autóctonas de
la región, se introdujo un sin fin de enfermedades provenientes de toda
esta introducción, para los cuales no estaba adaptado el sistema
inmunológico de los indígenas y lo que ocasiono la perdida de numerosas
vidas, y para lo cual el indígena requirió un periodo de adaptación a los
nuevos agentes patógenos traídos desde España; así como también,
ciertas especias autóctonas tuvieron que luchar con las especies traídas
desde afuera ya que algunas se propagaron rápidamente ocasionando
estragos en el delicado equilibrio del ecosistema.