Question

Que pasa si la secuencia de aminoacidos de una proteina se modifica?

Answer 1

Cuando la secuencia de aminoácidos es cambiada, es posible que la proteína en sí no cumpla su función. Por ejemplo, un chocolate que tiene ciertas proteínas, al ponerlo en una temperatura específica, pierde algunas proteínas, o al menos la función de estas.