Question

como se realiza el yogurt y como se realiza el queso casero
que relacion exite con la respiracion anaerobia

Answer 1

Cuando se trata de bebidas lácteas fermentadas además de utilizar bacterias se utilizan levaduras. En la bebida láctea fermentada quizás más conocida, el yogur, se utilizan una mezcla simbiótica​ de 2 cepas: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp.