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Los homínidos, antes de la Revolución Neolítica, protagonizada por el Homo Sapiens, practicaron la caza, la pesca y la recolección, siguiendo un patrón nómada de desplazamiento, que les permitió sobrevivir y aprovechar los recursos a su disposición.
Es el Homo Sapiens, al final de la prehistoria, en un fenómeno técnico y de progresivo asentamiento humano, el que concibe la agricultura como un medio para el abastecimiento alimentario y que supone la casi total erradicación del modo de vida nómada.
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