Respuestas
1) Como disolvente:
La capacidad del agua para actuar como disolvente universal es la responsable de dos importantes funciones del agua en los seres vivos:
Es el medio donde se producen las reacciones del metabolismo celular. Constituye la base de los dos sistemas de transporte de nutrientes y de productos de desecho más extendidos entre los seres vivos: la sangre en animales y la savia en las plantas superiores. A la derecha de estas líneas se puede observar un pequeño fragmento de vídeo sobre la circulación de la sangre.
2) Cohesión:
Al ser el agua un líquido incompresible, puede actuar como esqueleto hidrostático en algunos animales, de los que se muestran ejemplos a ambos lados de estas líneas.
3) Adhesión:
Gracias a esta propiedad, que está relacionada con la presencia de puentes de hidrógeno; algunos seres vivos ,como las plantas, pueden hacer circular las sales minerales y el mismo agua en contra de la fuerza de la gravedad y ascender desde las raíces a las hojas.