Question

Que diferencias hay entre las bebidas fermentadas y las destiladas?

Answer 1

Bebidas fermentadas

Se obtienen, como su propio nombre indica, sólo por el natural proceso biológico de la fermentación alcohólica de frutos como la uva, la manzana o la cebada, que dan lugar a un alcohol, el etanol, componente principal de la bebidas alcohólicas.

Bebidas destiladas

Se obtienen sometiendo las bebidas ya fermentadas al artificial proceso de destilación.

Un proceso de concentración del alcohol, consistente en su evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento, de las sustancias más volátiles, entre ellas el alcohol, de forma que parte del agua y otras sustancias de la bebida quedan como residuo descartable.