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RESPUESTA:
Para la realización del ácido se deben tener conocimientos termodinámicos, los cuales están relacionados a la química, para generar los controles de las variables de fabricación como la temperatura y velocidad. Por ello también se debe conocer sobre sistema de controles, los cuales nos permiten conocer variables dependientes y dependientes y controlar las reacciones que se producen en el proceso de obtención del ácido acético.
Aparte de la química para la realización del ácido acético se debe tener en cuenta la termodinámica, ya que se debe mantener un control acerca de las diversas variables estequiométricas que se relacionan con la temperatura a la que se realiza el proceso y la velocidad de la reacción.
Por lo que para elaborarlo de forma Industrial deben tenerse un manejo y un sistema de control bien determinado, con la finalidad de verificar que el proceso químico se lleve a cabo de forma adecuada.