Question

¿A qué temperatura se miden los grados °Brix?

Answer 1

Generalmente cuenta con un termómetro integrado, para medir la temperatura de la muestra problema. 4.

FUNDAMENTO.

Se basa en la medición de la densidad aparente, dada por la concentración de sólidos disueltos y en suspensión, empleando para el efecto un hidrómetro con escala en grados Brix y calibrado a 293K (20°C).