Respuestas
El territorio andino tiene potencial para la domesticación
de plantas y animales debido a la biodiversidad y riqueza de suelos.
Esa potencialidad data de los antiguos imperios de
Mesoamérica, que comenzaron a domesticar animales y plantas para el uso de las
comunidades, aumentando la cantidad de recursos que recibían. Hoy en día, la
biodiversidad y riqueza de suelo continúa, y la relación nutrición-genética
aumenta su importancia, por lo que el territorio andino se convierte en un foco
para brindarle al mundo alimentos nutritivos, saciar el hambre y mantener la
salud, todo a través de definir el proceso evolutivo de especies de plantas y
animales que apoyan el desarrollo humano. La región andina brinda una gran
variedad de cultivos en diversas formas y con objetivos distintos para la
alimentación humana, los cuales se someten a procesos que garanticen su calidad
y valor, que se han ido perfeccionando por los años de trabajo en la
domesticación. Espero aberte ayudado bye