Question

Ventajas y desventajas de elaborar mermelada usando solamente fruta, agua y azucar

Answer 1

VENTAJAS

• Su aporte energético de de aproximadamente 280 calorías por cada 100 gramos.
• Ayuda en la función intestinal aportando fibra.
• Es 100% natural.
• NO se pierde el sabor de la verdadera fruta.
• Larga duración.

DESVENTAJAS

• Dependiendo de la fruta, aveces la mermelada puede quedar muy aguada por la misma agua que posee la fruta determinada.
• En la cocción se pierden algunas propiedades de las frutas.