Respuestas
Las dificultades que pueden tener al no comer carne y no comer alimentos que provengan de animales pueden ser problemas y alteraciones en la salud por la falta de ciertas vitaminas y proteínas, como la vitamina B12.
Respuesta: De una alimentación basada en plantas se puede consumir todos los nutrientes menos la vitamina b-12 que normalmente esta fortificada en los lácteos entonces las personas veganas deben tomar suplementos de B-12.
También es mejor recalcar que la mayoría de las verduras tiene bajas calorías pues comerte un gran plato de ensalada, llenarte , y solo comer 200 calorías aproximadamente que son muy pocas para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo .Lo mejor es varias y combinar las comidas entre verduras , frutas , granos , frutos secos , etc para tener todos los nutrientes necesarios y las calorías justas.
otra recomendación es no consumir en exceso las imitaciones de comida veganas por que son productos procesados que no son buenos para la salud.