Question

Como se clasifican los nutrientes y que alimentos son representantes de cada grupo

Answer 1

Los nutrientes son clasificados en macronutrientes que viene en grandes cantidades, por lo que aportan energía. Y los micronutrientes que se componen por pequeñas cantidades, estos no aportan energía, pero son vitales para asimilar los macronutrientes.

Por otro lado los alimentos son ordenados en los siguientes grupos:

Grupo 1: Leche, Queso, Yogur, Proteínas animales, Plástica

Grupo 2: Carne, Huevo, Pescado, Proteínas animales, Plástica

Grupo 3: Patatas, Legumbres, Frutos secos, Proteínas vegetales, Lípidos, Vitaminas, Plástica, Energética, Reguladora

Grupo 4: Verduras, Hortalizas, Vitaminas, Reguladora