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Partes de una raíz o cepa
- Caliptra: se le llama así a la cobertura crónica que se encuentra en la punta de cada raíz. Normalmente no es evidente a simple vista y se trata de un tejido blando no diferenciado
- Epidermis: La superficie externa de la raíz es llamada epidermis
- Córtex: se localiza debajo de la epidermis y conforma a la mayor parte de la raíz. La función principal del córtex es la de acumular almidón
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