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El suelo desnudo está extremadamente expuesto a la erosión eólica o hídrica, pero la plantación que cubre el suelo reduce la velocidad a la que el agua o el viento erosionan el suelo. Las raíces de las plantas atrapan y absorben el agua en lugar de erosionarla.
Las plantas protegen y cubren el suelo contra la erosión, también contribuyen a la formación de materia orgánica que forma agregados estables que son resistentes a la erosión.
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