Question

Que elementos intervienen en la digestión de los lípidos ?

Answer 1

La digestión, es el proceso mediante al cual, los alimentos son degradados a través de sustancias químicas como el ácido clorhídrico y enzimas digestivas, así como a través de los movimientos peristálticos intestinales, con el objetivo de degradarlos para que puedan ser absorbidos los nutrientes.

En cuanto a la digestión de lípidos, las grasas provenientes de los alimentos una vez ingeridos, comienzan su proceso de degradación en el estómago, mediante la acción del ácido clorhídrico, jugos gástricos y movimientos mecánicos.

Posteriormente, intervienen las sales biliares y enzimas pancreáticas a nivel del duodeno, y posteriormente pasan al intestino delgado para poder ser absorbidos por las vellosidades intestinales.