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El ácido cítrico, es conocido en la química como: ácido tricarboxílico y es un ácido orgánico presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos fuertes como el limón y la naranja. Es un compuesto químico y por lo tanto una sustancia pura, que esta copuesta principalmente por átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno y cuya fórmula molecuar es C6H8O7.
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pues bueno el acido citrico es un compuesto
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