Question

poner vinagre en clara de huevo cruda la cual visualiza porque sucedió

Answer 1

La cáscara de huevo está hecha de carbonato de calcio y el vinagre es un ácido débil, el ácido acético. El carbonato de calcio, CaCO3 reacciona con los ácidos dando una sal, agua y dióxido de carbono, CO2. Como consecuencia de esta reacción la cáscara del huevo se va deshaciendo.